Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung, hat in den letzten Jahren als natürliches Heilmittel und Superfood an Popularität gewonnen. Besonders die schwarze Melasse wird aufgrund ihrer vielfältigen positiven Eigenschaften geschätzt. Dieser Artikel beleuchtet die Wirkung von schwarzer Melasse auf die Haare und wie sie zur Verbesserung der Haargesundheit eingesetzt werden kann.
Was ist Melasse?
Melasse entsteht als Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker. Dabei wird das Zuckerrohr so lange geschleudert, bis sich feste und flüssige Bestandteile trennen. Die Flüssigkeit ist das, was wir als Melasse bezeichnen. Sie wird einige Male aufgekocht und erhält dadurch schließlich ihre typische dunkle Farbe. Je öfter Melasse gekocht wurde, desto dunkler ist sie und desto weniger Zucker ist enthalten.
Es gibt verschiedene Arten von Melasse, darunter:
- Helle Melasse: Besonders in Großbritannien als „Golden Syrup“ bekannt und wird gerne als Topping für Pancakes verwendet.
- Dunkle Melasse: Punktet in erster Linie mit ihrem hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium.
- Zuckerrohrmelasse: Sie liegt im sauren Bereich mit einem PH Wert von 5,1.
- Zuckerrübenmelasse: Sie liegt im basischen Bereich mit einem PH Wert von 8,7.
Beachte: Zuckerrübensirup sieht Melasse sehr ähnlich und wird deshalb oft mit ihr verwechselt. Der Sirup wird jedoch aus ganzen Zuckerrüben hergestellt, die dafür gekocht werden.
Inhaltsstoffe und Nährwert von Melasse
Eine kräftig dunkle Melasse punktet in erster Linie mit ihrem hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Durch den hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen, die das Auskochen heil überstehen, beinhaltet die Melasse neben den Mineralien auch wichtige Vitamine und Aminosäuren, wie Leucion und Histidin.
Besonders der Eisengehalt von Melasse ist im Vergleich zu anderen Lebensmitteln relativ hoch. So enthalten 100 Gramm des Sirups zwischen zehn und 20 Milligramm Eisen. Zum Vergleich: Der tägliche Eisenbedarf für Erwachsene liegt bei zehn Milligramm.
Hier eine Tabelle, die die wichtigsten Nährwerte von Melasse zusammenfasst:
| Nährstoff | Menge pro 100g | Bedeutung |
|---|---|---|
| Eisen | 10-20 mg | Sauerstofftransport, Immunsystem |
| Kalzium | Variiert | Juckreizlinderung, Ekzemverbesserung |
| Kalium | Variiert | Elektrolytgleichgewicht |
| Magnesium | Variiert | Muskelfunktion, Nervensystem |
Die Wirkung von Melasse auf die Haare
Im Netz kursiert noch ein weiteres Mittelchen, das weitaus einfacher in der Anwendung ist: Kolloidales Kupfer. Konkrete Hinweise auf den Wahrheitsgehalt und die Wirksamkeit dieser Massnahme lassen sich jedoch nicht finden. Es gibt etliche Blogartikel und auch ein paar Erfolgsgeschichten in einschlägigen Foren.
Einige der Vorteile von Melasse für die Haare umfassen:
- Feuchtigkeitsspendend: Melasse soll Feuchtigkeit spenden und die Haare glätten. Die Haare fühlen sich satt am und die Oberfläche sehr schön glatt.
- Dunkle Haarfarben auffrischen: Melasse soll auch noch dunkle Haarfarben wieder auffrischen.
- Mineralstoffversorgung: Melasse liefert die Nährstoffe, die zur Harmonisierung und Stärkung unseres Organismus notwendig sind. Das Geheimnis liegt in der synergistischen Zusammensetzung, die als leicht resorbierbares Naturprodukt vorliegt.
Melasse gegen graue Haare
Liegt ein Kupfermangel vor, so kann dieser tatsächlich zu grauem Haar führen. Denn das Spurenelement Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der Melaninbildung. Zur Bildung von Melanin ist das Enzym Tyrosinase erforderlich - und genau dieses Enzym besteht u. a. aus Kupfer. Fehlt Kupfer, kann keine Tyrosinase gebildet werden.
In einer iranischen Studie aus dem Jahr 2012 wurde ein Zusammenhang zwischen einem niedrigen Kupferstatus und dem vorzeitigen Ergrauen der Haare festgestellt. Es zeigte sich, dass die Jugendlichen mit grauen Haaren einen niedrigeren Kupferspiegel aufwiesen.
Ist graues Haar also die Folge eines Kupfermangels, kann die Behebung des Mangels die Haare wieder neu beleben. Liegt jedoch kein Kupfermangel vor, wird die Einnahme von Kupfer eher nicht zur natürlichen Haarfarbe beitragen können.
Organic Blackstrap Molasses For Gray Hair Reversal
Anwendung von Melasse für die Haare
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Melasse für die Haarpflege zu verwenden:
- Als Haarkur: 1 EL Melasse, 1 EL Alo Vera Saft und jeweils 1 EL von all den Condis und Kuren die ich habe, plus 1 EL von allen Ölen. Das Ergebnis ist ähnlich wie nach Henna; die Haare sind irgendwie schwer und gut gebündelt, keinerlei Frizz, was sehr ungewöhnlich für meine Haare ist.
- Als Zusatz zur PHF (Pflanzenhaarfarbe): Vielleicht versuch ichs auch einfach jetzt mal mit der Melasse in der PHF, da bleibt mir mehr Honig zum essen übrig.
- Als Prewash-Kur: Für mich muss die Prewash-Kur das nächste Mal also etwas Öl-lastiger sein oder ich muss mit einer pflegenderen Seife waschen.
Weitere gesundheitliche Vorteile von Melasse
Neben der Anwendung für die Haare bietet Melasse auch weitere gesundheitliche Vorteile:
- Entsäuerungsgetränk: Melasse kann, aufgrund der vielen basischen Mineralien, als Entsäuerungsgetränk für den Menschen genutzt werden. Dazu löst man 1-2x täglich einen Teelöffel Melasse in einer Tasse heißem Wasser auf, und verdünnt dieses Konzentrat so lange mit Wasser, oder leichtem Kräutertee, bis es nicht mehr süß schmeckt.
- Verdauungsfördernd: Auch hat die Melasse einen positiven Einfluss auf den gesamten Verdauungstrakt. Sie hat zum Beispiel Verstopfung gebessert.
- Heilnahrung: Die schwarze Melasse wird seit Jahrhunderten von den Einheimischen als Heilnahrung verzehrt.
Worauf Sie beim Kauf von Melasse achten sollten
Auch wenn Zuckerrohrmelasse also mit wichtigen Mineralstoffen punktet, ist sie aus ökologischer Sicht nicht besonders empfehlenswert. Verwende sie deshalb und wegen ihres Zuckergehalts nur in Maßen und achte beim Kauf auf Bio-Qualität.
tags: #schwarze #melasse #wirkung #haare