Seit vier Jahren sorgt der Verein „Unser Solz“ mit einem Dutzend Vorstandsmitgliedern dafür, dass es morgens noch Brötchen im Ort zu kaufen gibt - und das nicht nur sonntags.
Freitag- und Sonntagabend ist zudem das ehemalige Gasthaus Apel geöffnet, wo jeder willkommen ist, der Geselligkeit sucht.
Die Bäckerei "Unser Solz" bietet eine Vielzahl regionaler Produkte und ist ein wichtiger Treffpunkt im Ort.
Umbau zum Café geplant
Seit einigen Wochen laufen bereits Umbauten, die bis Mai abgeschlossen sein sollen. Der bisherige Bäckerladen wird künftig auch als Café dienen.
Der Laden selbst zieht ins Gebäudeinnere, dorthin, wo früher die Backstube von Bäcker Glapa war. Hier ist der alte Backofen bereits abgebaut und genug Platz für ein Getränkelager.
Außerdem planen die Akteure um Friedhelm Claus einen Durchbruch von der Gaststätte aus in das künftige Café, damit die Gaststätte besser von Wanderern, Gruppen und anderen Gästen genutzt werden kann.
Die Mitarbeiterinnen können den Gastraum dann über einen direkten Zugang erreichen und haben ihn gut im Blick, sodass man dort zu den Öffnungszeiten der Bäckerei auch mal ein Bier, einen Kaffee oder Saft trinken oder ein Stück Kuchen essen kann.
Da Herbert Eberlein (93) seine Getränkehandlung geschlossen hat, wird in Solz künftig ein vielfältiges Getränkesortiment angeboten.
Friedhelm Claus präsentiert das künftige Getränkeangebot.
Finanzierung und Unterstützung
Die Stadtverordneten Bebras unterstützen den Verein und die Baumaßnahmen mit 7500 Euro. Mit einem langfristigen Mietvertrag hofft die Solzer Initiative nun auch auf weitere Unterstützung, etwa durch das Leader-Regionalbudget.
Geplant ist zudem eine Spendenaktion. Auch fünf Euro als monatliche Dauerspende könnten helfen, sagt Friedhelm Claus. Insgesamt rechnet man mit 25 000 bis 30 000 Euro Kosten für die Umbauten, vieles wird in Eigenleistung laufen.
Über die Coronazeit ist man finanziell mit einem blauen Auge davongekommen.
Claus appelliert an alle, das Angebot vor Ort ausgiebig zu nutzen. „Mehr Service kann man hier nicht bieten“, betont er, und hofft wie seine Mitstreiter auf viele Kunden im Laden und Besucher der Gaststätte. Sie sind überzeugt davon, dass gerade in der heutigen Zeit explodierender Kosten das Angebot vor Ort noch viel mehr genutzt werden könnte und man zusammenrücken sollte.
Die Ziele des Vereins "Unser Solz"
Der Verein „Unser Solz“ verfolgt mehrere Ziele mit der Bäckerei und der Gaststätte:
Nahversorgung
Zu kaufen gibt es nicht nur Brot und Brötchen zu normalen Preisen, auf Wunsch auch belegt, sondern viele regionale Produkte von Tee, über Öle, Brotaufstriche und Honig, Getränke, Kartoffeln bis hin zu einem kleinen Kühlschranksortiment, frischen Produkten einer Fleischerei und Ahler Worscht.
Auch eine Packung Milch oder Kaffee, sogar Toilettenpapier sind im Angebot, dazu Zeitungen, Zeitschriften und ein Postservice. Dies alles wird neben den Solzern auch von den Nachbardörfern oder etwa von durchfahrenden Handwerkern genutzt.
Dorftreff
Bäckerladen und Gaststätte dienen als Treffpunkt nicht nur den Solzern, auch den Nachbarorten, Gästen und Besuchern - und allen Altersklassen.
Unregelmäßig läuft der Küchenbetrieb in der Gaststätte, etwa zu einem Schnitzelabend. Verstärkung fürs Küchenteam wird gesucht. Ein weiterer Raum für bis zu 40 Personen steht auch für externe Feiern zur Verfügung.
Landg`macht. Regionale Produkte aus Altmühlfranken – Müßighof Absberg
Tourismus
Bäckerei und Gaststätte sind zudem für Wanderer und andere Besucher ein Anziehungspunkt. So liegt Solz an den Quincunx-Wanderwegen und bietet sich zum Einkehren an.
Radfahrer können sich hier erfrischen, eine Toilette steht zur Verfügung. Für Gruppen sind gesonderte Öffnungszeiten nach Absprache möglich.
Ab Mitte Mai soll ein Biergarten mit festen Öffnungszeiten eröffnet werden, historische Ortsführungen durch Solz sind in Planung, und der Antrag auf Mitgliedschaft im Verein „Erlebnisregion Mittleres Fuldatal“ ist gestellt.
Solz liegt an den Quincunx-Wanderwegen und lädt zum Verweilen ein.
Öffnungszeiten
Die Bäckerei ist geöffnet:
- Montag bis Freitag: 6:00 bis 11:00 Uhr
- Freitag: zusätzlich 14:30 bis 17:30 Uhr
- Samstag: 7:00 bis 11:00 Uhr
- Sonntag: 7:30 bis 11:00 Uhr
Die Gaststätte ist geöffnet:
- Freitag: ab 18:30 Uhr
- Sonntag: ab 17:30 Uhr bis zum Tatort
Termine und Kontakt
Am 1. Mai richtet der Verein „Unser Solz“, unterstützt von der Stadtentwicklung Bebra (SEB) ein Event aus, vorher soll ein Osterfeuer stattfinden (Informationen folgen).
| Tag | Bäckerei | Gaststätte |
|---|---|---|
| Montag - Freitag | 6:00 - 11:00 | Geschlossen |
| Freitag | 6:00 - 11:00, 14:30 - 17:30 | Ab 18:30 |
| Samstag | 7:00 - 11:00 | Geschlossen |
| Sonntag | 7:30 - 11:00 | Ab 17:30 (bis Tatort) |
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