Ein Besuch bei Christoph Meineck ist fast wie ein Treffen mit einer guten Freundin: Das Ambiente ist so stylish, dass man gleich einziehen möchte, es gibt leckeren Latte Macchiato - und man fühlt sich rundum wohl. Nach einem Besuch bei Christoph hat man die Haare schön, und zwar genau so, wie man es sich vorgestellt hat.
Einzige Einschränkung: „Was ich selbst nicht vertreten kann, mache ich nicht“, sagt er.
Werdegang und Philosophie
Nach einer fundierten Ausbildung bei „Hair by Hentschel“ sammelte Christoph viele Erfahrungen in aller Welt als Trainer für andere Friseure, u. a. bei Wella. Der Traum vom eigenen Salon kam erst viel später, als er in Leipzig sesshaft wurde. Es folgte die Meisterausbildung, dann der eigene kleine Laden.
Christoph Meineck legt Wert auf Individualität und ein positives Image des Friseurberufs. Er ist inspiriert von Menschen und deren Überzeugungen und möchte, dass sich Frauen und Männer anschauen, um ein Gefühl für sich zu entwickeln.
Volker, unser Open Braids Mann! Wir finden er rockt die Locken absolut cool!
Der Razorcut als Spezialität
„A razor enables you to sketch!“ Mein Lieblingstool ist der Razor (Messer). Das Messer ergänzt die Schere und als Friseure können und sollten wir beides beherrschen und individuell einsetzen. Mit einem Messer kann ich schneidend zeichnen und das ist meine große Leidenschaft. Bei uns lernt jeder zuerst den Umgang mit der Schere und dann ist das Messer dran. Mittlerweile werden 70% aller Schnitte im Salon mit dem Messer gemacht, das ist der kleine aber feine Unterschied, der uns von anderen abhebt.
Die Herausforderungen der Friseurbranche
Das Friseurhandwerk in Deutschland gehört seit Jahrzehnten zu den prägenden Berufen des Dienstleistungssektors. Tausende Salons bestimmen das Straßenbild, schaffen Arbeitsplätze, bilden aus und sind für viele Menschen ein fester Bestandteil ihres Alltags. Doch hinter den Kulissen brodelt es gewaltig.
Die Branche kämpft mit tiefgreifenden strukturellen Problemen, und viele Betriebe stehen vor der Frage, wie sie unter den gegenwärtigen Bedingungen überhaupt überleben sollen.
Existenzielle Bedrohung durch Fachkräftemangel
Kaum Auszubildende, wenige qualifizierte Fachkräfte. Stellen bleiben lange unbesetzt, Teams überlastet, Öffnungszeiten reduziert, Kunden werden abgewiesen. Der Nachwuchs fehlt, weil die Branche mit einem schlechten Image zu kämpfen hat: viel Arbeit, wenig Einkommen, kaum Entwicklungsmöglichkeiten - so lautet die verbreitete Wahrnehmung.
Kostensteigerungen
Höhere Kosten bei Energie, Produkten, Mieten und Löhnen. Viele Salons scheuen notwendige Preiserhöhungen aus Angst vor Kundenverlust. Die bittere Folge: Viele halten an Preisen fest, die oft nicht mehr kostendeckend sind. Das Paradoxe: Trotz guter Auslastung arbeiten viele defizitär. Niedrige Margen, hohe Belastung und knappe Personalressourcen bilden einen gefährlichen Cocktail.
Nachholbedarf Digitalisierung
Viele Friseurbetriebe arbeiten noch immer analog. Online-Terminbuchung, digitales Marketing, Kundenbindungs-Tools und moderne Personalsysteme werden wenig bis gar nicht genutzt.
Gründe: Unsicherheit, fehlendes Know-how, Skepsis, Zeitmangel im Alltagsgeschäft. Der operative Alltag drängt sich in den Vordergrund, wodurch strategische Weiterentwicklung kaum stattfindet.
Change-Management als Lösungsansatz
Gezieltes Change-Management kann dazu beitragen, Friseursalons widerstandsfähiger und zukunftsfähiger zu machen.
Die Kernthese: Das Scheitern von Veränderung liegt selten an äußeren Umständen, sondern meist an der inneren Organisation: Fehlende bzw. schlechte Kommunikation, mangelnde Führungskompetenz, unklare Verantwortlichkeiten und unstrukturierte Abläufe.
Die Phasen des Change-Managements nach Kurt Lewin
- AUFTAUEN: In der ersten Phase geht es darum, bestehende Routinen zu hinterfragen und eine Offenheit für Veränderung zu schaffen.
- Bewegen (CHANGE): Die zweite Phase beschreibt die tatsächliche Umsetzung. Hier trennt sich in der Praxis oft Spreu vom Weizen.
- Einfrieren: Die letzte Phase wird in der Branche nach den Ergebnissen der Studie am seltensten konsequent umgesetzt. Veränderungen verlaufen zwar häufig gut gestartet, versanden aber genauso oft wieder.
Schlüsselrolle Führung
Führung ist der entscheidende Faktor für gelingenden Wandel. Gute Führung bedeutet: Fachliche Kompetenz plus Orientierung geben, Entscheidungen nachvollziehbar erklären und Mitarbeitende unterstützen und auf Augenhöhe kommunizieren.
Ein neues Selbstverständnis für Zukunftsfähigkeit
Die Studie macht zudem deutlich, dass die Zukunftsfähigkeit des Friseurhandwerks weit über Prozesse und Organisation hinausgeht. Sie verlangt ein neues Selbstverständnis.
Notwendig sind: Modernes, positives Image des Berufs, faire Vergütung und zeitgemäße Arbeitszeitmodelle, reale Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten sowie eine wertschätzende Kultur und professionelles Personalmanagement.
Gerade junge Menschen wählen nicht nur den Beruf, sondern die Unternehmenskultur.
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