Kräftiges, dichtes und gesundes Haar, das glänzt, strahlende, glatte Haut und Nägel, die nicht so schnell einreißen - das ist der Traum vieler. Eine attraktive äußere Erscheinung und eine positive Ausstrahlung sind immer auch ein Spiegelbild innerer Ausgeglichenheit und Zufriedenheit. Gutes Aussehen fördert auch das Wohlbefinden!
Reine Haut, glänzendes Haar und feste Fingernägel vermitteln auf den ersten Blick Vitalität und Lebenskraft. Sie sind in erster Linie das Ergebnis eines intakten Stoffwechsels, denn natürliche Schönheit von innen setzt voraus, dass unser Körper gut mit den notwendigen Nährstoffen versorgt wird, die er für den Aufbau gesunder Haut, Haare und Nägel benötigt.
Sicherlich hast du dich schon öfter darüber informiert, was dagegen hilft und bist auf ein Mittel gestoßen: Bierhefe. Wir erklären dir hier, was das genau ist, wie sie wirkt und bei welchen Beschwerden du sie einsetzen kannst. Bei Bierhefe handelt sich um ein natürliches Produkt.
Ohne Bierhefe kein Bier! Nach dem Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 gehört Bierhefe zusammen mit Gerste, Wasser und Hopfen zu den einzig erlaubten Zutaten. Sie bringt den Brauprozess erst in Gang. Gerade in dieser Hefe steckt jedoch ein wahrer Schatz an Vitaminen. Nicht umsonst gilt sie seit Generationen als das Geheimnis vieler Frauen für schöne Haut und Haare.
Die Hefezelle ist dabei mit einem biologischen Speicher vergleichbar, in dem diese Vielfalt wichtiger Nährstoffe angereichert wird. Früher, als die meisten Biere noch ungefiltert (als sogenanntes Zwicklbier) ausgeschenkt wurden, gelangten auch alle Nährstoffe noch mit in den Krug. Deswegen muss aber heute trotz Filtration niemand auf Bierhefe mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen verzichten! Die herausgefilterte Bierhefe wird zu Bierhefeflocken oder Bierhefetabletten weiterverarbeitet.
Mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen ist sie ein echter Geheimtipp: Seit Generationen schwören Frauen auf Bierhefe zum Erhalt schöner Haut und Haare. Sie gilt als das Naturprodukt mit dem höchsten Gehalt an Vitamin B1 (Thiamin) und ist zugleich eine natürliche Quelle für weitere wichtige B-Vitamine wie Folsäure. Vitamin B1 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei und hilft so, dass die Zellen richtig funktionieren. Darüber hinaus besteht die Bierhefezelle zu mindestens 40 % aus Eiweiß und dessen wichtigsten Bestandteilen, den essenziellen Aminosäuren.
Review - Mit Bierhefe Haar- und Nägelwachstum beschleunigen?! DORI TESTET #2
Dieser komplexe und natürliche Verbund an Nährstoffen ist entscheidend für den Wert der Bierhefe als natürliche und wertvolle Nahrungsergänzung für gesunde Haut und gesunde Haare. Vitamin B7, besser bekannt als Biotin, trägt zum normalen Energiestoffwechsel bei und sorgt so dafür, dass die Zellen richtig funktionieren. Die Wirkungen dieser Nährstoffe sind übrigens durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit wissenschaftlich geprüft und belegt.
Was ist Bierhefe?
Bierhefe, die oft mit der Herstellung von Bier und Brot in Verbindung gebracht wird, ist weit mehr als nur eine kulinarische Zutat. Tatsächlich handelt es sich dabei um eine Reihe von Stämmen des mikroskopisch kleinen einzelligen Pilzes namens "Saccharomyces cerevisiae". Wenig appetitlich, aber die Einnahme von Bierhefe als Nahrungsergänzungsmittel bietet viele Vorteile!
Die verschiedenen Arten von Bierhefe
Bierhefe gibt es in zwei Formen:
- Die aktive Bierhefe (auch Lebendhefe genannt). Die lebende Bierhefe zeichnet sich durch ihren Herstellungsprozess aus, bei dem lebende Mikroorganismen erhalten bleiben. Bei niedrigen Temperaturen dehydriert, behält diese Hefeform ihre probiotischen Eigenschaften, die für die Darmgesundheit von Vorteil sind.
- Inaktive Bierhefe. Inaktive Bierhefe wird einer Wärmebehandlung bei Temperaturen von über 40 °C unterzogen, wodurch die einzelligen Pilze abgetötet werden. Obwohl diese Form der Hefe keine lebenden Mikroorganismen enthält (probiotische Eigenschaften), behält sie ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften, insbesondere ihren Reichtum an Vitaminen und Spurenelementen. Diese Form wird sehr häufig von Menschen mit einem empfindlichen Magen bevorzugt, die versuchen, Magen-Darmbedingte Beschwerden zu vermeiden, die möglicherweise mit der aktiven Form der Bierhefe verbunden sind.
Zusammensetzung
Welche Elemente enthält Bierhefe, die sie zu einem Muss für Gesundheit und Schönheit machen?
- Mineralien. Wesentlich für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers!
- Calcium: Es ist wichtig für gesunde Knochen und Zähne, sowie für die Nervenübertragung und die Muskelkontraktion.
- Kupfer: Es ist ein Spurenelement, das für die Bildung roter Blutkörperchen, die Funktion des Immunsystems und die Gesundheit des Bindegewebes von entscheidender Bedeutung ist.
- Eisen: wird für die Bildung von Hämoglobin benötigt, das den Sauerstoff im Blut transportiert, und spielt eine lebenswichtige Rolle bei der Energieproduktion und der guten Funktion des Immunsystems.
- Magnesium: Es ist an über 300 enzymatischen Reaktionen im Körper beteiligt und trägt so zur Gesundheit von Knochen, Muskeln und Nervensystem sowie zur Regulierung des Blutdrucks bei.
- Phosphor: Es ist ein Hauptbestandteil von Knochen und Zähnen und wird außerdem für die Energieproduktion, das Zellwachstum und die Regulierung des Körper-pH-Werts benötigt.
- Kalium: Es ist ein wichtiger Elektrolyt für den Wasserhaushalt, die Muskelfunktion, die Nervenübertragung und die Regulierung des Blutdrucks.
- Schwefel: ist ein Baustein von Proteinen, Vitaminen und Aminosäuren und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gesundheit von Gelenken, Haut, Haaren und Nägeln.
- Proteine. Bierhefe enthält 30 bis 45% Protein, darunter 8 essentielle Aminosäuren (da unser Körper sie nicht produziert) :
- Leucin: Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Synthese von Muskelproteinen, der Regulierung des Blutzuckerspiegels und dem Muskelwachstum.
- Isoleucin: Es ist an der Regulierung des Energiestoffwechsels, der Bildung von Hämoglobin und der Wundheilung beteiligt.
- Lysin: Es wird für die Proteinbildung, die Kollagensynthese, die Erhaltung gesunder Knochen und die Produktion von Antikörpern benötigt.
- Methionin: Es trägt zur Gesundheit der Leber, zur Entgiftung des Körpers, zur Proteinsynthese und zum Haarwachstum bei.
- Phenylalanin: Der Körper nutzt es zur Herstellung von Neurotransmittern wie Dopamin, Noradrenalin und Serotonin, die für die geistige und emotionale Gesundheit wichtig sind.
- Valin: Es ist am Muskelwachstum, an der Regulierung des Stickstoffhaushalts und an der Energieversorgung der Muskeln während des Trainings beteiligt.
- Tryptophan: Vorstufe von Serotonin, ist ein Neurotransmitter, der an der Regulierung von Stimmung, Schlaf und Appetit beteiligt ist, sowie an der Synthese von Melatonin, einem Hormon , das den Schlaf-Wach-Zyklus reguliert.
- Threonin: Es ist notwendig für die Bildung von Kollagen, Antikörpern und Neurotransmittern sowie für die Regulierung des Fettstoffwechsels.
- Vitamine. Sind Sie auf der Suche nach Vitamin B? Dann sind Sie hier genau richtig, denn Bierhefe ist voll davon.
- Vitamin B1 (Thiamin): Es ist wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel, die Energiegewinnung, die Funktion des Nervensystems und die Gesundheit des Herzens.
- Vitamin B2 (Riboflavin): wird für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Fetten sowie für die Gesundheit der Haut, der Augen und des Nervensystems benötigt.
- Vitamin B3: ist wichtig für den Energiestoffwechsel, die Gesundheit der Haut, die Regulierung des Cholesterinspiegels und die Funktion des Nervensystems.
- Vitamin B5 (Pantothensäure): ist an der Energieproduktion, der Synthese von Steroidhormonen, der Regulierung des Fettstoffwechsels und der Wundheilung beteiligt.
- Vitamin B6: spielt eine wesentliche Rolle im Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie bei der Synthese von Neurotransmittern und der Stimmungsregulierung.
- Vitamin B8 (Biotin): Es ist notwendig für gesunde Haare, Haut und Nägel sowie für den Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel.
- Vitamin B9 (Folsäure): Es ist entscheidend für die Bildung von Blutzellen, die Entwicklung des Nervensystems des Fötus während der Schwangerschaft und kann helfen, das Risiko angeborener Neuralrohrdefekte zu verringern.
- Polysaccharide. Die in der Bierhefe vorkommenden Polysaccharide sind Makromoleküle, die aus langen Kohlenhydratketten bestehen. Sie sind bekannt für ihre immunstimulierenden Eigenschaften und ihre Fähigkeit, die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts zu unterstützen, indem sie als Prebiotika wirken und so das Wachstum der guten Darmbakterien fördern.
Was sind die Vorteile von Bierhefe?
Die Natur ist reich an verborgenen Schätzen. Die Bierhefe ist ein wahrer Schatz mit vielen positiven Eigenschaften für Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden. Der Pilz, der für seine Rolle bei der Herstellung von alkoholischen Getränken bekannt ist, enthält eine ganze Reihe von Nährstoffen, die für den Körper wichtig sind.
Bierhefe für schöne Haut, Haare und Nägel
Bierhefeextrakt hat hohen Anteil an biologisch sehr wichtigen Proteinen, Vitaminen der B-Gruppe und Mineralstoffen. Sie wirken konditionierend, regen Kollagensynthese an, ergänzen Vitamin- und Mineralstoffmangel. Sie schützen auch Haare vor äußerer Beschädigung, bauen sie auf und konditionieren.
- Die Haut. Ihr Gehalt an B-Vitaminen (B2 und B8), Spurenelementen und Mineralsalzen fördert die Gesundheit und Schönheit der Haut. Sie verleiht Ihrem Teint eine neue Ausstrahlung und wenn Sie fettige oder Mischhaut haben, kann die Einnahme von Bierhefe in Kapseln den überschüssigen Talg regulieren, der für Akne und andere Hautunreinheiten verantwortlich ist. Um einen Effekt auf einen strahlenden Teint zu erzielen, kann Bierhefe mit Karotten kombiniert werden. Da Bierhefe reinigende und ausgleichende Eigenschaften besitzt, kann sie auch direkt als Maske auf die Haut aufgetragen werden, indem sie mit lauwarmem Wasser vermischt wird. Sie können Ihr Rezept auch mit Honig, Joghurt (oder einem Bio-Pflanzenöl hinzufügen.
- Haare. Bierhefe enthält Biotin, das die Gesundheit des Haares fördert und sein Wachstum anregt. Sie ist ideal für Haare, denen es an Vitalität mangelt, die trocken, brüchig und schwach in der Dichte sindUm von den Vorteilen der Bierhefe zu profitieren, können Sie sie in Form von Kapseln zu sich nehmen, als Flocken in Ihre Mahlzeiten einarbeiten oder auf Ihr Haar auftragen.
- Die Nägel. Bierhefe ist reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen und die natürliche Lösung für Ihre Nagelprobleme. Denn sie versorgt Ihre Nägel mit den Nährstoffen, die sie für ihre Schönheit und Gesundheit benötigen. Ende mit brüchigen, weichen, sich spaltenden Nägeln, die zu lange zum Wachsen brauchen!
Bierhefe für die Verdauung und die Darmflora
Sie leiden unter Verdauungsstörungen und möchten etwas dagegen tun? Dann ist Bierhefe mehr denn je Ihr Verbündeter. Sie wirkt wie ein natürliches Probiotikum, fördert das Wachstum der guten Darmbakterien und trägt so dazu bei, das Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen (insbesondere nach der Einnahme von Antibiotika). Die in der aktiven Bierhefe enthaltenen Polysaccharide wirken als Präbiotika, ernähren die guten Bakterien und fördern ihre Vermehrung. Diese positive Wirkung auf die Darmflora kann dazu beitragen, Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Gas und Bauchbeschwerden zu lindern und gleichzeitig eine bessere Aufnahme wichtiger Nährstoffe aus der Nahrung zu unterstützen.
Wenn Sie Bierhefe in Ihre tägliche Routine einbauen, können Sie also auf natürliche Weise Ihre Verdauung unterstützen und eine optimale Darmgesundheit fördern.
Bierhefe auf das Immunsystem
Bierhefe kann dank ihres Reichtums an essentiellen Nährstoffen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielen. Als Quelle von Vitamin B, Mineralien und Spurenelementen stärkt sie die Abwehrkräfte des Körpers gegen Infektionen. Außerdem fördert sie das Wachstum der guten Darmbakterien, was für die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems unerlässlich ist.
Bierhefe gegen Stress und Müdigkeit
Dank ihrer reichen Zusammensetzung an Vitaminen der B-Gruppe (B1, B2, B3, B5, B6 und B9) hilft Bierhefe, das Nervensystem zu regulieren und die Energieproduktion zu unterstützen. B-Vitamine sind an der Umwandlung von Nahrung in Energie beteiligt, was dabei helfen kann, Müdigkeit zu bekämpfen und das Energieniveau zu steigern. Darüber hinaus enthält Bierhefe Aminosäuren und Mineralien wie Magnesium, die für die Stressregulation und die Muskelentspannung wichtig sind.
Bierhefe für schwangere Frauen
Bierhefe ist eine wertvolle Nährstoffquelle für schwangere und stillende Frauen. Ihr hoher Gehalt an Vitamin B, insbesondere Vitamin B9 (Folsäure), ist für die Gesundheit der Mutter und die Entwicklung des Fötus von entscheidender Bedeutung. Folsäure ist nämlich unerlässlich, um Missbildungen beim Baby vorzubeugen. Viele Frauen leiden während oder nach der Schwangerschaft unter hormonell bedingtem Haarausfall. Die Einnahme von Bierhefe kann Ihnen helfen, Ihr Haar gesund zu erhalten.
Es wird jedoch empfohlen, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln einen Gesundheitsexperten zu konsultieren.
Anwendung und Dosierung
Für ein individuelles Wellness- und Schönheitsprogramm kann Bierhefe auch äußerlich angewendet werden!
Hier sind einige Rezeptideen:
- Gesichtsmaske: 1 EL Bierhefe-Flocken mit 1 Eigelb und 3 EL Sahne vermengen, mit 2-3 EL gemahlenen Weizenkeimen andicken. Auf das Gesicht auftragen, Augenpartie aussparen.
- Gesichtsmaske mit Gurke: Eine Salatgurke in dünne Scheiben schneiden, 1 EL Speisequark und 1 TL Bierhefe-Flocken miteinander verrühren. Die Creme auf das Gesicht auftragen, dabei Mund- und Augenpartie aussparen. Dann die Gurkenscheiben auflegen.
- Gesichtsmaske mit Joghurt: Bierhefe-Flocken mit Joghurt vermischen. Maske auf dem Gesicht verteilen, die Augenpartie aussparen. 15 Minuten antrocknen lassen.
- Badezusatz: 2 gehäufte EL Bierhefe-Flocken in warmes Badewasser geben und auflösen lassen.
Durch ihre milde Würze ersetzt Bierhefe bei der Zubereitung von Speisen weitestgehend Salz und Gewürze. Daher eignet sie sich hervorragend zum Würzen herzhafter Gerichte und zur Verfeinerung von Salat und Gemüse.
Rezeptideen mit Bierhefe
Hier sind einige Rezeptideen, wie Sie Bierhefe in Ihre Ernährung integrieren können:
- Kräuter-Hefe-Aufstrich: Die Butter mit Hefeflocken, saurer Sahne, Brühe und den Kräutern zu einer glatten Paste verrühren. Mit Pfeffer abschmecken und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen, damit der Aufstrich etwas fester wird. Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, zusammen mit dem Aufstrich auf Tellern anrichten und mit Petersilie garniert servieren.
- Melonenfrische-Smoothie: Alle Zutaten waschen, klein schneiden und in einen Mixer geben. So lange pürieren, bis die Masse schön cremig ist und keine Stückchen mehr vorhanden sind.
- Birne Colada: Alle Zutaten waschen, klein schneiden und in einen Mixer geben. So lange pürieren, bis die Masse schön cremig ist und keine Stückchen mehr vorhanden sind.
- Himbeer-Sommer: Alle Zutaten waschen, klein schneiden und in einen Mixer geben. So lange pürieren, bis die Masse schön cremig ist und keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Tipps zur Einnahme
- Tipp Nr. 1: Wann sich erste positive Effekte bei Haut und Haaren einstellen, ist individuell ganz unterschiedlich. Erfahrungsgemäß dauert es mindestens 4 bis 6 Wochen. In den ersten Wochen kann es vorübergehend zu einem unreineren Hautbild kommen. Dieser Zustand sollte als positives Zeichen eines aktiven Hautstoffwechsels gewertet werden.
- Tipp Nr. 2: Da es sich bei den sanotact® Bierhefe Produkten um Nahrungsergänzungsmittel handelt, die wiederum zur Gruppe der Lebensmittel gehören, können sie ohne Bedenken zeitlich unbegrenzt verzehrt werden. Lebensmittel unterliegen in Deutschland sehr strengen gesetzlichen Vorgaben.
- Tipp Nr. 3: Grundsätzlich können die sanotact® Bierhefe Produkte auch von Kindern ab 4 Jahren verzehrt werden. Falls Kinder Schwierigkeiten mit dem Schlucken der Tabletten haben, bieten sich die sanotact Bierhefe Flocken als Darreichungsform an. Die Flocken können einfach über fertige Speisen gestreut (z. B.
Die von uns empfohlene tägliche Verzehrmenge von 15 Tabletten entspricht 103 Kilojoule. Das heißt, es werden 25 kcal Energie aufgenommen (Brennwert). Im Verhältnis zu den von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) herausgegebenen Richtwerten für die durchschnittliche Energiezufuhr von 1.800 kcal pro Tag für Frauen und von 2.300 kcal pro Tag für Männer im Alter zwischen 25 und 51 Jahren sind die besagten 25 kcal ein zu vernachlässigender Anteil von etwa einem Prozent.
Die Bierhefe Produkte von sanotact® basieren auf natürlicher Bierhefe, die aus dem Brauprozess von Bier anfällt. Für den Brauprozess wird unter anderem Malz verwendet. Bei den Tabletten und Flocken handelt es sich um 100 % natürliche Produkte nicht tierischen Ursprungs, die sich für eine vegane Ernährung eignen. Die für die Produkte verwendete Bierhefe wird während des Brauprozesses von Bier aufwändig isoliert. Für diesen Brauprozess werden in Deutschland Malz, Wasser, Hopfen und Hefe genutzt. Die Original sanotact® Bierhefe Tabletten und Flocken basieren auf reiner Bierhefe ohne weitere Zusätze und tragen das V-Label der Europäischen Vegetarier Union. Dieses Gütesiegel kennzeichnet vegetarische bzw. vegane Produkte und garantiert, dass weder im Produkt noch im Herstellungsprozess tierische Bestandteile enthalten sind bzw.
Formen von Bierhefe
Bierhefe gibt es in verschiedenen Formen:
- Kapseln: Sie ist in Form von Kapseln erhältlich, um verschiedene Bedürfnisse, Gesundheit und Schönheit (Darmflora, Haut, Haare und Nägel) zu erfüllen.
- Flocken: In Form von Flocken lässt es sich in Ihre Gerichte, Vorspeisen und Desserts einarbeiten.
- Pulver: In Pulverform dient es sowohl der inneren Anwendung (in Ihren Getränken oder Rezepten) als auch der äußeren Anwendung in Form von Gesichts- oder Haarmasken.
Wählen Sie die Form, die Ihnen am meisten zusagt. Möchten Sie Bierhefe in Ihre Ernährung integrieren? Entscheiden Sie sich für Bierhefe in Form von Pulver oder Flocken. Wenn der Geschmack ein Problem ist, wenden Sie sich an Kapseln oder Tabletten.
Wählen Sie in jedem Fall eine natürliche Bierhefe aus biologischem Anbau.
Wer sollte auf Bierhefe verzichten?
Bierhefe hat viele positive Eigenschaften, ist aber für manche Menschen möglicherweise nicht geeignet.
In aktiver Form (lebend oder wiederbelebt) ist sie für immungeschwächte Personen, Personen unter immunsuppressiver Behandlung und Personen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, nicht zu empfehlen. Wenn die Hefepilze die Darmbarriere passieren, gelangen sie ins Blut und können eine sepsisähnliche Infektion verursachen.
Sowohl in aktiver als auch in inaktiver Form ist Bierhefe für Menschen mit Reizdarmsyndrom und Glutenunverträglichkeit nicht zu empfehlen, da sie Spuren von Gluten enthalten kann.
Außerdem kann Bierhefe bei manchen Menschen Darmbeschwerden, Blähungen oder Gasbildung verursachen.
Achten Sie auf Wechselwirkungen mit Medikamenten, da Bierhefe mit bestimmten Behandlungen gegen Diabetes und Depressionen (Monooxidasehemmer oder Narkotika) interagieren kann.
Bei einem erhöhten Harnsäurespiegel müssen wir vom Verzehr der sanotact® Bierhefe abraten. Die Tabletten enthalten von Natur aus Purine, die im Körper in Harnsäure umgewandelt werden. Der Purin-Gehalt in allen Hefen und damit auch in der Bierhefe ist zu hoch, als dass der Verzehr dieser Produkte mit einer bei erhöhten Harnsäurewerten gebotenen, purinarmen Kost vereinbar wäre.
Wichtige Hinweise
- Für unsere sanotact® Bierhefe Produkte kommt ausschließlich inaktivierte, nicht mehr lebende Hefe zum Einsatz, sodass die Bierhefe als Nahrungsergänzung auch bei einer bestehenden Candida-Infektion eingenommen werden kann.
- Eine einzelne Bierhefezelle besteht zu mindestens 40% aus Eiweiß. Durch das Trocknungsverfahren wird die Bierhefezelle inaktiv und weist keinerlei Gärungsaktivitäten mehr auf. Im Gegenzug speichert die Zelle die Nährstoffe, die bereits auf natürliche Weise in der Bierhefe enthalten sind. Hierzu zählt u.a. Das enthaltene Biotin unterstützt die Erhaltung normaler Haut und Haare. Die Vitamine B1, B2 und Biotin leisten einen Beitrag zur Unterstützung eines normalen Energiestoffwechsels sowie zu einer normalen Funktion des Nervensystems.
- Jede Tablette besteht zu 100% aus purer Bierhefe - ohne Zusatzstoffe wie z.B. 3 mal täglich jeweils 5 Tabletten schlucken. Nach Belieben können die von Natur aus würzigen Tabletten auch gekaut werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.
Fragen und Antworten
Sind Bierhefe-Tabletten tatsächlich ein Booster für schöne Haut und feste Fingernägel?
Zu Bierhefetabletten selber sind weder wissenschaftlich belegte Wirkungen in Bezug auf Haut, Haare und Nägel bekannt noch solche Aussagen zugelassen. Die in Bierhefe enthaltenen Nährstoffmengen sind zu gering, um besondere Wirkungen zu entfalten, selbst, wenn eine größere Anzahl Tabletten pro Tag verzehrt wird.
Bierhefe enthält unter anderem Biotin (laut Bundeslebensmittelschlüssel in getrockneter Form 115 Mikrogramm pro 100 g). Dieses Vitamin kann einen "Beitrag zum Erhalt normaler Haut und Haare leisten", ein zusätzlicher Nutzen ist jedoch nicht bewiesen. Diese Aussage ist jedoch nur zulässig, wenn die mit der Tagesdosis Bierhefe zugeführte Menge Biotin bei mindestens 15 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr/NRV (= 7,5 Mikrogramm von 50 µg) liegt - was bei Bierhefe-Produkten meist nicht der Fall ist. Mit einem Bierhefe-Nahrungsergänzungsmittel werden eher geringe Mengen aufgenommen, selbst wenn sich auf eine Tagesdosis von dreimal täglich fünf Tabletten einlässt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schätzt die angemessene tägliche Zufuhr auf 40 Mikrogramm Biotin für Erwachsene (inklusive Schwangere). Gleichzeitig weist die DGE darauf hin, dass die Biotin-Aufnahme in der Bevölkerung in der Regel ausreichend ist. Somit ist von einer zusätzlichen Aufnahme keine weitere Wirkung auf Haut oder Haare zu erwarten.
Veganer:innen aufgepasst: Für die Bedarfsdeckung an Vitamin B12 ist Bierhefe ungeeignet. Neben der minimalen Menge ist die in Hefe enthaltene Form des Vitamin B12 nicht vitaminwirksam/bioverfügbar.
Achtung: Wenn den Tabletten Biotin zugesetzt wurde, kann dieses Laborwerte bei Blutuntersuchungen verfälschen. Unbedingt bei der Blutabnahme auf die Biotin-Einnahme hinweisen.
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